ケールの栄養価に驚愕!大麦若葉もいいけど国産ケールにはかなわない⁉

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健康維持のために青汁を毎日飲んでいる方は多いと思います。

 

青汁が発売した当初の「ん~~まずい!」っていうCMで、一気に認知度が高まりましたよね。あのまずそうなイメージが逆に興味をそそられましたからね。

 

始めは、ただまずいだけの飲み物だと思ってましたが、今や、栄養面では世界に誇る健康飲料という位置づけですは内でしょうか。

 

そんな青汁も今や、多くの企業が製造販売しているので商品を選ぶ楽しみもありますよね。

 

味の面でも、口当たりのいいさっぱり系からフルーティなものまで多種多様です。

 

でお、青汁を毎日飲んでいる方が重視したいのは、味もさることながらやはり栄養価の面ではないでしょうか。青汁を飲む目的は健康管理のためですからね。

青汁の栄養価

青汁の原料といえばケールと大麦若葉が有名ですよね。

 

どちらも緑色。

 

緑黄色野菜。

 

体にいい。

 

このような認識だと思います。

栄養価の高さはケールに軍配

ケールも大麦若葉も抜群の栄養価があることはもはや周知の事実だと思いますが、よくよく調べてみると栄養価の高さには大きな差があるんです。

 

以下に大麦若葉を1とした場合のケールの栄養価を表してみました。

 

  • ビタミンC        約13倍
  • ビタミンE        約2.8倍
  • ベータカロテン      約4倍
  • ルテイン         約1.5倍
  • 食物繊維         約1.1倍倍
  • カルシウム        約4.7倍
  • マグネシウム       約3倍
  • 鉄分           約1.2倍
  • 葉酸           約1.1倍

 

大麦若葉の栄養価が低いということではなく、ケールのほうがさらに栄養価が高いことを表した数字です。

 

特に健康管理を意識して愛飲している方には、栄養価の高いケール青汁を試してほしいと思います。

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